Yellow watermelon is rich in nutrients with low calories
गर्मी का मौसम हो और ठंडे ठंडे तरबूज मिल जाए तो फिर बात ही क्या है, अब तक हम सब लाल लाल तरबूज खाते आए है, लेकिन अब बाजारों में पीले तरबूज भी आने लगे है जो लाल तरबूज से ज्यादा पोषक तत्वों से भरपूर होते है, इसकी डिमांड को देखते हुए किसानों ने भी पीले तरबूज की पैदावार बढ़ा दी है.
पीले रंग का तरबूज आपको पूरे भारत में सिर्फ तमिलनाडु के थेनी जिले में देखने को मिलेगा, तमिलनाडु के अन्य जिले जैसे कि कुडालुर, गमपम चिन्नामूर के अलावा अन्य जिलों में भी आपको पीले तरबूज देखने को मिल जाएंगे. गर्मी का मौसम शुरू होते ही आपको बाजार में हर तरफ तरबूज के ढ़ेर देखने को मिल जाएंगे.
वही इस वक्त कर्नाटक राज्य से पीले तरबूजों की बिक्री ज्यादा होने लगी है. हालांकि लाल तरबूज के मुकाबले पीले तरबूज आपने बाजार में कम ही देखा होगा. अब धीरे धीरे त्रिपुरा और आंध्र प्रदेश में भी पीले तरबूजों की खेती शुरू हो चुकी है. त्रिपुरा खासतौर पर अपने लाल तरबूज की खेती के लिए जाने जाते हैं लेकिन अब यहां के किसान भी पीले तरबूज की खेती करने लगे हैं.
ये तरबूज बाहर से देखने में तो बिलकुल साधारण तरबूज की तरह ही लगता है लेकिन अंदर से ये पीले रंग का होता है, इसे डेजर्ट किंग भी कहा जाता है, गर्मियों के मौसम में इसे अपनी डाइट में आप शामिल कर सकते है.
पीले तरबूज पोषक तत्व से भरपूर
पीले तरबूज में लाल तरबूज के मुकाबले ज्यादा पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें विटामिन बी, सी, ए, आयरन , मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, बीटा कैरोटान जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. गर्मियों में पीला तरबूज खाने से शरीर लंबे समय तक हाइड्रेटेड रहता है. इसके साथ ही ये आपकी इम्यूनिटी मजबूत करता है और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है. इसमें कैलोरी की कम मात्रा पाई जाती है जिस वजह से आप इसे वेट लॉस जर्नी में आसानी से खा सकते हैं.